2011年06月19日

ワークショップは延期

今日も雨が降り続きます。

今日開催予定だった、自主開催いのちを知るワークショップは来月へ延期となりました。
詳しい日程など、再度ご案内をしますので、ご興味のある方はぜひ一度ご参加下さいませ。

(人数がそろえば、依頼開催も承ります。ご相談下さい。)
posted by たべつむぎ at 23:44| いのちを知る

2011年06月08日

1週間延期します。

いのちを知る自主開催ワークショップ延期のお知らせ
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6月12日に予定していましたワークショップ「鶏をさばいて、いただく」は、都合により1週間延期、6月19日に開催します。よろしくお願いします。
 (再度ご案内)
 内容:
 @お話(食に関しての思いや意見を共有) 
 A鶏の解体(見学及び実習) 
 B調理・食事(さばいた鶏を食材に、焼鳥串など) 
 C振り返り(感想)
 日時:2011年6月19日(日)9:30〜14:00  
 場所:佐世保市重尾町1185「たべつむぎ」にて
 対象:食のあり方に関心のある方・8名までを予定
 会費:食事代込み1000円 (小学生未満500円)
6/14(火)までにお申し込み下さい。
 電話・FAX・メールにて受付けます。お名前とご連絡先、参加理由を簡単に教えてください

posted by たべつむぎ at 10:11| いのちを知る

2011年06月05日

5/14茶話会ご意見ご感想

遅くなりましたが、5/14いのちを知る茶話会より
 ドキュメンタリー映画「いのちの食べかた」上映後、円座になっての一人ずつお話いただきました。
 以下、ご意見ご感想の一部です。僕の拙いメモからです。また自身の解釈が意図せず含まれています。ご容赦。
・・・・・

・生死に関わる映像はタブーとされる風潮があるが、いのちの重みや食べものの大切さを知るためにも、子どもたちに観てほしい。
・工業的に動物を生産する人間は、動物からどう見えているのだろうか。
・同じ生き物でも動物には同情しながら、植物にはそう思わないというのは疑問でもある。
・私たち、日本に住むものにとって魚は身近な食材であるが、肉を食べる文化は浅い。自分の手でさばくことはもとより、肉質や鮮度も判断しにくい。どうしても人任せになってしまう。
・ここまでして、食べなきゃいけないものなのか。
・特に機械化、大量生産というところに関心を持った。私たちが必要としているから大量に作ることになるのか。それともその逆で、作るから食べるのか。
・映画の最中に目をそらしてしまう場面がいくつかあった。
・きれいにパックしてあれば抵抗を持つこともなく食べることができる。(そうでないと「いのち」が見えすぎて食べれないかもしれない)
・牛が処理される寸前に暴れる場面が一番印象に残った。
・野菜が(肥料を補給した)とても小さな容器の中で、育てられていることは、浅はかで、悲しい。
・動物に起こっていることは、人間にも同様に起こるもの。怖い。
・生き物は、どんな肥料や飼料を与えられても、見た目は遜色なく育つ。形になっちゃう。だからこそ良し悪しが判断しにくく、OKとなってしまう。しかし中身は別物。
・精液を採取する目的で牝牛の後ろに雄牛を立たせる。欲望を最後まで果たせないというのがとても可愛そう。
・野菜は大きさも形もバラバラでこそ、当然。それを皆で認めることが大事。
・現代人が病気、菌に弱いのは、こういう食べものしか食べないからかもしれない。(衣住環境も同じく。)抵抗力がつかない。それは結果的に現れる中毒や感染よりも根本の問題。
・食にまつわる様々な問題があるが、私たちは食べ物を「選べる」。知った上で何を食べるのか選ぶことが大切。
・食への理解が深まり、一人ひとりが「それなら、私はこういうものを食べたい」と願うこと。その思いが集まることで、世の中の流れも変わるもの。だから「人の思い」を大切にしたい。

・・・・・
様々なご意見、ご感想が聞けて、とても勉強になりました。
また企画したいと思いますので、ご参加よろしくお願いします。

posted by たべつむぎ at 23:07| いのちを知る

2011年05月30日

6/12自主開催ワークショップ

イベントいのちを知る自主開催ワークショップご案内
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6月12日ワークショップ「鶏をさばいて、いただく」を開催します。

 内容:
 @お話(食に関しての思いや意見を共有) 
 A鶏の解体(見学及び実習) 
 B調理・食事(さばいた鶏を食材に、焼鳥串など) 
 C振り返り(感想)
 日時:2011年6月12日(日)9:30〜14:00  
 場所:佐世保市重尾町1185「たべつむぎ」にて
 対象:食のあり方に関心のある方・8名までを予定
 会費:食事代込み1000円 (未就学児500円)
6/7(火)までにお申し込み下さい。
 電話・FAX・メールにて受付けます。お名前とご連絡先、参加理由を簡単に教えてください

posted by たべつむぎ at 08:24| いのちを知る

2011年05月15日

5/14茶話会終了。

5/14(土)夜 いのちを知る茶話会が終了しました。
14名の参加、鑑賞後、感想と意見の交換を行いました。
とてもよい会でした。勉強になりました。
(参加者の皆様、有難うございました。)
この様子は、後日改めて報告いたします。
posted by たべつむぎ at 07:30| いのちを知る