たべつむぎ・これまで活動(2009.5〜2014.5ブログ)

2/26開催を予定していましたワークショップは参加人数が満たないため、延期となります。また告知いたしますので、よろしくお願いいたします。

また、これにより昨日19日に続いて26日も、伊万里の青緑さんで開催中の「はじめのシャツ展」http://bluverde.blog113.fc2.com/blog-entry-1504.htmlにて、たべつむぎ豆腐店の弁当、菓子、惣菜、パンを再度販売させていただくことになりました。

3/3「いのちと食をめぐる〜幸せな庭鶏に出会う〜」
参加者、引き続き募集しています。詳しくは先週16日アップの記事をご覧下さい。

自主開催いのちを知るワークショップ２/２６(日)ご案内します。
申し込み締め切りは２/１８(土)です。
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いのちを知るワークショップ「鶏をさばいて、いただく」
　内容：
　�@お話(食に関しての思いや意見を共有)　
　�A鶏の解体(見学及び実習)　
　�B調理
　�C食事　
　�D振り返り(感想)
・・・・・
　日時：２０１２年２月２６日(日)９：３０〜１４：００　　
　場所：佐世保市重尾町1185「たべつむぎ」にて
　対象：８名までを予定
　食のあり方に関心のある方どなたでも
　(これまでも老若男女、大学生から親子まで様々です。)
　会費：食事代込み１０００円　(未就学児５００円)
・・・・・
　申し込みは２/１８(土)まで、電話・ＦＡＸ・メールにて受付けます。お名前とご連絡先、参加理由を簡単にお教えください
　たべつむぎ
　Tel/Fax[０９５６]５６―３７５６
Mail:letter@tabetsumugi.net

《参考》「いのちを知るワークショップ」これまでの記事をご覧下さい→
http://blog.tabetsumugi.net/category/742964-1.html

自主開催いのちを知るワークショップ。先月末に次回開催を２/１１に行う予定とお伝えしておりましたが、２/２６(日)に変更いたします。申し込み締め切りは２/１８(土)です。ご参加お待ちしております。
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いのちを知るワークショップ「鶏をさばいて、いただく」
　内容：
　�@お話(食に関しての思いや意見を共有)　
　�A鶏の解体(見学及び実習)　
　�B調理
　�C食事　
　�D振り返り(感想)
・・・・・
　日時：２０１２年２月２６日(日)９：３０〜１４：００　　
　場所：佐世保市重尾町1185「たべつむぎ」にて
　対象：８名までを予定
　食のあり方に関心のある方どなたでも
　(これまでも老若男女、大学生から親子まで様々です。)
　会費：食事代込み１０００円　(未就学児５００円)
・・・・・
　申し込みは２/１８(土)まで、電話・ＦＡＸ・メールにて受付けます。お名前とご連絡先、参加理由を簡単にお教えください
　たべつむぎ
　Tel/Fax[０９５６]５６―３７５６
Mail:letter@tabetsumugi.net

《参考》「いのちを知るワークショップ」これまでの記事をご覧下さい→
http://blog.tabetsumugi.net/category/742964-1.html

12/24に予定していました「いのちを知るワークショップ〜鶏をさばいて、頂く〜」は参加者不在のため、中止となりました。
次回自主開催ワークショップは2012年２月11日(土・祝)の予定です。
そのほか依頼開催も承ります。ご相談下さい。

今年もクリスマスイブにやります、
自主開催いのちを知るワークショップ「鶏をさばいて、いただく」
参加者募集。　１２／１５(木)までにお申し込み下さい。
よろしくお願いします。
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　内容：
　�@お話(食に関しての思いや意見を共有)　
　�A鶏の解体(見学及び実習)　
　�B調理・食事(参加者とご相談の上、場合により自宅調理とします。)　
　�C振り返り(感想)
・・・・・
　日時：２０１１年１２月２４日(土)９：３０〜１４：００　　
　場所：佐世保市重尾町1185「たべつむぎ」にて
　対象：８名までを予定
　食のあり方に関心のある方どなたでも
　(これまでも老若男女、大学生から親子まで様々です。)
　会費：食事代込み１０００円　(未就学児５００円)
・・・・・
　予約は電話・ＦＡＸ・メールにて受付けます。お名前とご連絡先、参加理由を簡単にお教えください
　たべつむぎ
　Tel/Fax[０９５６]５６―３７５６
Mail:letter@tabetsumugi.net

※ワークショップで使う鶏は、一般的なブロイラー若鶏より硬く、小さいです。丸焼きも可能ですが、圧力鍋を使っての出汁を生かしたスープがお勧めです。
※来年明けの１月下旬〜２月にも開催を予定しています。日程のご相談に応じることもできます。